Warum wir ökologisch wirtschaften!
Landwirtschaft ohne Gentechnik!	Im Pflanzenbau verzichten wir auf synthetische Pflanzenschutzmittel und Mineraldünger. Wir produzieren gesunde Nahrungsmittel und eine gesunde Umwelt.	Anstelle von energieaufwendig produziertem Mineraldünger verwenden wir Leguminosen, Stallmist und Vinasse als Stickstoffquelle.
Landwirtschaft braucht innovative Ideen; wir entwickeln Technik zur Beikrautregulierung und führen Feldversuche durch.		Ökologischer Landbau ist arbeitsintensiver als konventioneller Anbau, damit schaffen wir Arbeitsplätze in der Region. Die Ausbildung junger Menschen ist uns dabei besonders wichtig. Wir haben ständig 2 Auszubildende und 2 FÖJ-ler (Freiwilliges ökologische Jahr)
Ökologischer Landbau: Eine Produktion mit Verantwortung für Mensch und Natur.	Ökologischer Landbau ist preiswerter für den Staat und damit für den Steuerzahler: Zwar bekommen Öko-Landwirte höhere Zuschüsse (Direktzahlungen), aber für die ökologischen Produkte sind weniger so genannte Marktstützungen (Exportsubventionen, Intervention, Schutzzölle) notwendig. Außerdem verursacht der ökologische Landbau weniger Folgekosten.	Wir legen Wert auf artgerechte Haltung. Unser Jungvieh ist deshalb in einem geräumigen Boxenlaufstall mit Stroheinstreu untergebracht. Weidegang und Winterauslauf sind selbstverständlich.